Budite korak ispred drugih
Pretplatite se na naš newsletter i prvi saznajte za popuste, nove proizvode i ekskluzivne ponude!
Bratstvo i jedinstvo za kuhinjskim stolom
25,00 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana 20,00 €
Samo 2 na zalihi
Ostvarili ste pravo na besplatnu dostavu
Pitanje nacionalnih kuhinja i konstrukcija jugoslavenske kuhinje uvode u ključno pitanje – jesu li bratstvo i jedinstvo postojali za kuhinjskim stolom, odnosno je li hrana pripremljena u jugoslavenskom loncu, loncu kuhinja jugoslavenskih naroda i nacionalnih manjina, služila ujedinjavanju, odnosno podjeli stanovništva zemlje; je li prikazivala siromaštvo ili obilje; bilo da je podsjećala na kotao sovjetske domaćice u kojem se kuhao boršč ili je više sličila loncu neke zapadnoeuropske domaćice u kojem je krčkala bogata i začinjena mješavina mesa i povrća. U tom smislu maksima “Reci mi što jedeš, a ja ću ti reći tko si” također otvara pitanja je li postojala jugoslavenska kuhinja, kakve su bile prehrambene navike građana ove netipične zemlje između Istoka i Zapada, i, na kraju, na koji su način domaći obroci ili asortiman koji se nudio u radničkim menzama, supermarketima, slastičarnicama i restoranima odražavali sliku društva. (Iz Uvoda)
Kategorija
Autor knjige
Broj stranica
273
Format knjige
170 X 240 mm
Godina izdanja knjige
2024
Jezik izdanja
Hrvatski
Nakladnik
Uvez
Meki
Barkod
9789533870106
ISBN
9789533870106
SKU
KO9789533870106
Nema recenzija za ovaj proizvod.
Budite prvi koji će ostaviti recenziju!
Ostavite recenziju
Za ostavljanje recenzije potrebno je biti prijavljen.
Prijavite se
