Budite korak ispred drugih
Pretplatite se na naš newsletter i prvi saznajte za popuste, nove proizvode i ekskluzivne ponude!
Samo 2 na zalihi
35,00 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana 35,00 €
Samo 2 na zalihi
Dostava u Hrvatskoj: 3-5 radnih dana. Box Now od 1,25 €, DPD od 3,00 €, besplatno iznad 40,00 €. Osobno preuzimanje: Menart knjižara, Avenue Mall Zagreb.
Možda će vam se svidjeti
Kvasomanija otkriva svijet tradicionalnog načina pečenja s domaćim kvasom u kojem se brašno, voda i sol pretvaraju u očaravajući kruh. Mlada slovenska autorica Anita Šumer Kvasomanijom nas uvodi u već pomalo zaboravljen svijet pečenja s domaćim kvasom i otkriva nam tajne zdravog i ukusnog kruha naših baka. Pokazalo se da kruh s domaćim kvasom sadrži manje glutena i više vitamina i minerala te ima veću prehrambenu vrijednost i niži glikemijski indeks od kruha s pekarskim kvascem, zbog čega je i zdraviji. Anita Šumer s domaćim kvasom ne priprema samo kruh − osmislila je mnoštvo maštovitih recepata za slane i slatke delicije. Iskušajte njezin heljdovac s orasima, raženi i bijeli kruh, pizzu, brioš, pletenice, začinjena peciva, veganski kruh od banane, voćni kolač, kroasane i još mnogo toga što je pripremila za vas. Kvasomanija je bogato ilustrirana knjiga, koja je osvojila dvije Gourmandove nagrade: u kategorijama „Kruh” i „Prikupljanje dobrotvornih sredstava”. Sve one koji se prvi put susreću s ovakvim načinom pečenja detaljno će uputiti u svaku fazu tog procesa: od uzgoja startera i pripreme kvasa preko miješenja, dizanja i oblikovanja tijesta do ukrašavanja i pečenja.
Kategorija
Autor
Jezik
Nakladnik
Autor knjige
Uvez
Tvrdi uvez
Godina izdanja
2024
Broj stranica
296
Format knjige
190 x 250 mm
Barkod
9789535207795
SKU
KO9789535207795
ISBN
9789535207795
Nema recenzija za ovaj proizvod.
Budite prvi koji će ostaviti recenziju!